Restauracja & Browar
Warzelnia, której dostawcą jest niemiecka firma Kaspar-Schulz, produkuje jednorazowo 10 hektolitrów brzeczki na piwo, które następnie fermentuje i dojrzewa przez kilka tygodni w charakterystycznych tankach znajdujących się w Sali Hanzeatyckiej. Wszystkie piwa w Piwnicy Świdnickiej są niepasteryzowane i niefiltrowane, a do ich produkcji używamy najwyższej jakości surowców.
Bawarska klasyka
BARAN
Bawarski klasyk, pszeniczne piwo typu Hefeweizen. Orzeźwiające, naturalnie mętne, o kremowej konsystencji i charakterystycznych aromatach goździków i banana. Delikatnie owocowy charakter i niemal całkowity brak goryczki, dobrze komponuje się z rybami, owocami morza, makaronami i sałatkami.
Ekstrakt: 12,5 Blog | Alkohol: 5,5%
Klasyczny pilsner
KUR
Klasyczny pilzner – jasne, złote piwo dolnej fermentacji. Lekkie, wytrawne i sesyjne, z dobrze zaznaczoną goryczką i czystym, słodowym profilem. Wszechstronne w połączeniu z potrawami, szczególnie polecane do sznycla, golonki i dań mącznych.
Ekstrakt: 12,0 Blog | Alkohol: 5,0%
Rzadkie i gorzkie
GRYF
Wyraziste i goryczkowe pale ale chmielone w 100% polskim chmielem Oktawia. Delikatnie owocowe aromaty typowe dla piw górnej fermentacji równoważą nuty chlebowe i biszkoptowe charakterystyczne dla słodu pale ale. Doskonałe do ryb z frytkami, burgerów i steków.
Ekstrakt 13,0 Blog | Alkohol: 5,5%
Ciemny lager
KOZIOŁ
Ciemny lager typu monachijskiego, o bogatym aromacie kawy, kakao i ciemnego pieczywa.
W smaku nuty słodowe i karmelowe balansuje przyjemna goryczka. Bardzo pijalne,
polecane do czerwonych mięs, dań z grzybów, wędlin i deserów na bazie czekolady.
Ekstrakt: 13,5 Blog | Alkohol: 5,5%
Strong British
SZCZUPAK
A strong top-fermented beer of British origin – the prototype of the ubiquitous contemporary IPA. Hopped exclusively with English hops with aromas of herbs and tobacco, with a pronounced fruity accent typical of top-fermenting yeasts Pairs perfectly with lamb, fish, duck and cheese.
Extract: 15,0 Blog | Alcohol: 6,5%
Inspirujące nowości
SEZONOWA SPECJALNOŚĆ
Oprócz pięciu standardów warzonych przez cały rok, w ofercie znajdziesz również piwa sezonowe, zmieniające się co kilka miesięcy. Zapytaj personel, co specjalnego możemy Ci dziś zaoferować!
Mocne brytyjskie
ANIOŁ
Mocne piwo górnej fermentacji o brytyjskim rodowodzie – pierwowzór wszechobecnego
współcześnie IPA. Chmielone wyłącznie angielskimi chmielami o aromatach ziół i tytoniu
fajkowego, z wyraźnym owocowym akcentem typowym dla drożdży górnej fermentacji.
Doskonale komponuje się z jagnięciną, rybami, kaczką i serami.
Ekstrakt: 15,0 Blog | Alkohol: 6,5%
JAKOŚĆ
Staranny proces warzenia
Browar w liczbach
200
hlWybicie warzelni
2000
kgsłodu na każdą warkę
200
tys lzapasów piwa
70
hjeden cykl warzenia
Pierwsza Warka
02.08.2022
50
gatunków piwa
Pełna samoobsługa
BERWALL
Jak działa?
Nabywasz kartę do korzystania ześciany piwnej w barzelub u kelnera. Doładowujesz ją dowolną kwotą. Od tego momentu karta jest gotowa do użycia.Po włożeniu karty do czytnika możesz nalewać piwo, a na monitorze wyświetla się nalana ilość, oraz aktualny stan pieniędzy na koncie.
